Gratin de blettes et de tomates
Voici une excellente recette, simple et très facile à mettre en œuvre. Nous l’avons testé à plusieurs reprises et nous nous sommes régalés à chaque fois…
Préparation : 50 min
Cuisson : 30 min
Les ingrédients (pour 4 personnes)
- 1 botte de blettes
- 5 tomates
- 2 gousses d’ail
- 1 oignon
- 1 noix de beurre
- 80 g d’emmental râpé
- Sel et poivre
La recette :
- Faîtes bouillir de l’eau dans un fait-tout.
- Ajoutez les blettes et laissez cuire 20 minutes.
- Coupez le tomates en morceaux, pressez l’ail et émincez l’oignon.
- Faîtes revenir l’oignon avec le beurre dans une poêle.
- Ajoutez les tomates et l’ail, salez et poivrez et laissez cuire 30 minutes à feu doux.
- Ajoutez ensuite les blettes égoutées.
- Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7).
- Dans un plat beurré, versez la préparation puis ajoutez l’emmental râpé.
- Laissez cuire 30 minutes.
A déguster chaud ou froid.
Bon appétit !
