Une nouvelle commande chez Basebio est en préparation. Si vous êtes intéressé, merci de nous contacter rapidement ou de nous laisser un petit message à la fin de cet article afin que l’on vous ajoute à la liste des inscrits.

Comme d’habitude, l’Asso’Miech se charge de la commande finale auprès de BaseBio et s’occupe de dispatcher les achats de chacun. Il vous suffit de venir chercher votre commande à la ferme (en même temps que votre panier par exemple) et de la payer par chèque à l’Asso’Miech.

En achetant groupé on réduit considérablement le coût final. Et grâce au site Internet de Basebio, les commandes sont très simples à passer : tout se fait en ligne.

Vous trouverez toutes les informations souhaitées sur le fonctionnement des achats groupés en allant sur le site de Basebio. Si toutefois, vous aviez des questions, n’hésitez pas à contacter François au 05 63 4051 19 ou Anne au 05 63 81 55 26. Vous pouvez également poser des questions en postant un message à la suite de cet article. Les réponses apportées pourront ainsi servir à d’autres …

Petit rappel : BaseBio est un service d’achat groupé de produits bio issus de l’agriculture biologique et certifiés sans OGM. On y trouve :

• Toutes sortes de céréales, farines et graines bio
• Des conserves bio
• Des épices bio, condiments bio , olives bio, vinaigres bio, huiles bio, fruits secs bio…
• La diététique, la cosmétique et le soin bio
• L’alimentation bio et l’hygiène bio de bébé
• Des boissons chaudes et froides bio
• Un espace habitat et entretien
• Un espace animaux domestique

Bonjour à tous, en raison des mauvaises conditions météo actuelles, et pour ne pas risquer de perdre une grande partie de la production, la distribution des paniers de demain soir est ANNULÉE . Bien entendu, ils seront compensés sur les paniers futurs…

De même, les distributions des colis de viandes de la Ferme des Bouviers et des produits laitiers de Geneviève sont également REPORTÉES. Nous vous communiquerons rapidement de nouvelles dates. En attendant, portez vous bien et restez au chaud

Photo : © Dark Vectorangel – Fotolia

Bonjour à toutes et à tous, voici le contenu des paniers de cette semaine :

• 4 Salades
• Épinards
• Pommes de terre
• Radis noirs
• Navets

A la semaine prochaine… et pensez à rapporter votre sac.

C’était annoncé dans les paniers de la semaine dernière : il est désormais possible de commander des colis de viandes bio à La Ferme des Bouviers située à Parisot. Pour l’instant, 2 livraisons de veau et de bœuf sont programmées les mardis 7 février  et 13 mars 2012. Si vous êtes interessés, ne tardez pas à passer commande auprès de Véronique et Bernard Barrieu au 05 63 33 31 55.

A La Ferme des Bouviers les animaux sont nourris avec du foin et des céréales produits sur l’exploitation ; ils sont soignés par homéopathie. Depuis le 1er novembre 1999, l’exploitation est certifiée en AGRICULTURE BIOLOGIQUE. L’alimentation des animaux est donc produite sans engrais chimiques, sans produits phytosanitaires de synthèse ni OGM.
La ferme des Bouviers propose des colis de viande de Bœuf, de Veau et de Porc. A l’intérieur des colis, la viande est présentée découpée, emballée sous vide et étiquetée.

Le Bœuf

• Colis normal : 6 kg – 85 € (14,16 €/kg)
  Bourguignon (Possibilité de transformer en steak haché), jarret, pot-au-feu, entrecôte, faux-filet, rumsteck, bavette, noix, steaks.
• Colis Tout-à-Griller : 6 kg – 90 € (15 €/kg)
  Moitié Steak haché – Moitié tranches : entrecôte, fauxfilet, rumsteck, bavette, noix, steaks.

Le Veau

• Colis normal : 6 kg – 88 € (14,66 €/kg)
  Blanquette (Possibilité de transformer en steak haché), jarret, tendrons, côtes, escalopes, rôti.
• Colis Tout-à-Griller : 6 kg – 90 € (15 €/kg)
  2,5 kg Viande hachée – côtes, escalopes, rôti.

Le Porc

• Colis normal : 6 kg – 72 € (12 €/kg)
  Côtes, rôti, saucisse fraîche
• Le “Tout-Saucisse” : 6 kg – 78 € (13 €/kg)
  Saucisse fraîche uniquement.
• Pour les pâtés
  • Poitrine fraîche : 8,50 €/kg
  • Joue, Gorge, Jarret : 7,50 €/kg
  • Abats, Foie : 6 €/kg
  • Lard, Pieds, Panne : 2 €/kg
• Charcuterie au détail :
  • Pâté de campagne 4,40 €
  • Rillettes de porc 3,80 €
  • Pâté de tête 3,40 €
  • Fritons 3,10 €
  • Jambonneau 5 € – Verrines de 200g
  • Saucisse sèche 26,40 €/kg
  • Bacon et Coppa 32,00 €/kg
  • Poitrine séchée 14,20 €/kg
• Colis “Verrines de Porc Bio”
  3 pâtés campagne + 1 pâté de tête+ 1 jambonneau 21,60 € 20 €

Téléchargez la plaquette complète avec l’ensemble des produits proposés par La ferme des Bouviers.

La ferme des Bouviers
Véronique et Bernard BARRIEU
La Combe 81310 PARISOT
Téléphone- Fax : 05.63.33.31.55
Email : fermedesbouviers@orange.fr
Site Internet : www.fermedesbouviers.fr

En raison des fêtes de fin d’année, il n’y aura PAS DE PANIER LA SEMAINE PROCHAINE. Rendez-vous le mardi 3 janvier 2012, pour fêter la nouvelle année autour d’un bon repas organisé par l’Asso’Miech.Comme d’habitude, chacun amène un plat ou un dessert que l’on partage et déguste tous ensemble dans une ambiance conviviale et chaleureuse.

Venez nombreux, convivialité, rigolade et bonne cuisine seront au rendez-vous !!!

En attendant, toute l’équipe de l’Asso Miech vous souhaite de TRÈS BONNES FÊTES !!

A noter : Geneviève sera également là pour la livraison des produits laitiers, des œufs et des poulets. Si vous avez une commande à lui passer, ne tardez pas à lui téléphoner au 06 84 16 33 52.

Photo : © François Darnez – Les petits lézards.

Avec un peu de retard, voici quelques photos du repas qui a eu lieu au Miech mardi 06 décembre 2011…

Cliquez sur une photo pour l’agrandir et naviguer dans la galerie.

Photos : © François Darnez – Les petits lézards.

• Salades
• Blettes
• Pommes de terre
• Radis noirs
• Tomates
• 1 pot de confiture de fraise

ATTENTION : Pas de Panier la semaine prochaine (mardi 27 décembre 2011). Rendez vous le mardi 3 janvier 2012. Geneviève sera à la ferme pour livrer les poulets et les produits laitiers. Si vous avez une commande à lui passer, ne tardez pas à lui téléphoner (06 84 16 33 52).

Et comme toujours, pensez à rapporter votre sac.

Photo : © François Darnez – Les petits lézards.

Le prochain repas de l’Asso’Miech aura lieu le mardi 06 décembre 2011.

Si vous souhaitez faire le tour des cultures avec Christian, il vous faut impérativement vernir à 17h00 pour profiter de la lumière du jour. Sinon, rendez-vous comme d’habitude à 19h00. Toujours sur le principe de l’auberge espagnole, chacun amène un plat ou un dessert que l’on partage tous ensemble dans une ambiance conviviale et chaleureuse.

Venez nombreux, convivialité, rigolade et bonne cuisine seront au rendez-vous !!!

Bonjour à toutes et à tous, dans nos paniers d’hier chacun a pu constater avec plaisir le retour des blettes. A la poêle, en gratin, en soupe ou encore farcie, il existe une multitude de façons de déguster les blettes. Et vous, comment les cuisinez-vous ?
Dans les paniers, il y avait également :

• Des salades (Batavia, Romaine, Scarole)
• Des blettes
• Des carottes
• Des radis noirs
• Des tomates
• Des butternut

La semaine prochaine, Geneviève sera à la ferme pour livrer les poulets et les produits laitiers. Si vous avez une commande à lui passer, ne tardez pas à lui téléphoner (06 84 16 33 52).

Et comme chaque semaine, pensez à rapporter votre sac.

Photo : © François Darnez – Les petits lézards.

A l’occasion de la sortie du Gaillac Primeur 2011, une dégustation du Vin Nouveau Bio de la Ferme Bois Moisset vous sera proposée mardi prochain, le 22 novembre 2011, de 17h00 à 19h00.

Vous êtes cordialement invités à venir déguster le vin issu de l’Agriculture Biologique de Philippe Maffre et Sylvie Ledran. Venez nombreux partager ce moment convivial…