Nous somme tous conviés samedi 17 septembre 2011 à venir célébrer les 3 ans d’existence de Terra Local, la halle paysanne dont Christian fait activement partie.

Le rendez vous est fixé à partir de 12h00 avenue Charles de Gaulle à Gaillac pour un repas paysan dont le menu est le suivant :

• 3 vins (offert à l’apéro)
• 3 crudités
• 3 viandes
• 3 fromages
• 3 desserts

Tarif : 10 euros (vin non compris)

Pensez à vous munir de vos assiette et couverts.

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Renseignement :
Terra Local
86, avenue Charles de Gaulle – Bâtiment ICIFER – 81 600 Gaillac
Téléphone : 05 63 41 88 80
Ouverture : vendredi et samedi de 09h00 à 19h00

La Halle Paysanne Terra Local vous invite à une après-midi de dégustation gourmande samedi 24 avril 2010 à partir de 16h00 en présence des producteurs.

Terra local regroupe des producteurs du gaillacois pratiquant un agriculture paysanne de qualité dans le respect de l’environnement.

Liste des producteurs :

• Les Tontons François : Cochon à Vaour
• Christian Perry : Fraise et légumes à Montans
• Leonor Strauch : Fromages vache et chèvre, veau à Vaour
• Philippe Maffre : Vin, farine, pain à Montans
• Jangopom : Pommes et jus à Saint-Cécile d’Avès
• Céline Coqblin : Tisanes, plants à Sainte Beauzile
• Jean-Jacques Charcouchet : Charcuterie, boeuf, agneau à Roussayrolles
• Raymond Arrault : Crème marron à Jouqueviel
• G. Martinet – Légumes à Tonnac
• Nicolas Poirot : Boeuf “Salers” à Rabastens
• Victor Brureau : Vin à Andillac
• B. Camalet : Volailles et oeufs à Viterbe
• Nathanaël Parnaudeau : Vin à Matens
• Odile Richaud : Melon, lentilles à Castelnau de Montmiral
• Patrick Pellissier : Miel à Lisle sur Tarn
• Rémi Kulik : Aromatique à Vaour
• Colette Leflon : Confitures à Tonnac

Renseignement :
Terra Local
86, avenue Charles de Gaulle – Bâtiment ICIFER – 81 600 Gaillac
Téléphone : 05 63 41 88 80
Ouverture : vendredi et samedi de 09h00 à 19h00

Source et affiche : Communiqué de Terra Local.

Pour continuer dans la série “Les comptes rendus du bureau“, voici celui du mois dernier concernant la réunion qui s’est tenue au Miech le lundi 15 mars 2010.

Étaient présents : Isabelle, Sophie, Eric et Anne.

Communication

Isabelle et Anne sont allées présenter l’Asso’Miech à une réunion des association à la mairie de Montans. Une participation à une manifestation est proposée pour le 26 septembre 2010. L’idée d’organiser un marché gourmand a déjà été évoqué, il serait aussi l’occasion au delà des producteurs de notre association, d’inviter des exploitants de Montans mais aussi de Terra Local qui répondent à nos idéaux en matière de production. Une demande serra faite à Terra Local afin d’organiser un apéritif pour le public.

Pour le développement de l’association et le projet de pérennisation du contrat de travail d’Alberto, il est nécessaire que nous développions les paniers pour arriver à 35 minimum (à l’heure actuelle : 22 paniers). Nous allons essayer de réorganiser une réunion d’information à la DDEA et essayer de trouver des relais pour faire passer l’information dans les autres services de la cité administrative.
Philippe Maffre a un contact au niveau des services de La Poste. Nous allons essayer d’organiser le même type de réunion d’information vers ce nouveau prospect.
Il avait été déjà évoqué que si chaque adhérent ramenait un panier de plus, cela dépasserait notre prévision de 35 paniers. Dans ce cadre, un appel va être réalisé et il serra diffusé via le site internet et des flyers papier seront mis dans les paniers.
Enfin le flyer de présentation de l’association a été revue par Isabelle, il est validé par les personnes présentes à la réunion. Il est décidé qu’une distribution dans les boites aux lettres sera organisée sur Montans.

Commande Base Bio

La commande Base-Bio a été organisée. On peut remarquer que ce sont les « habitués » qui ont commandé et qu’elle n’a pas trouvé de personnes intéressées sur les sites de distribution d’Albi. Anne note la complexité d’organisation due essentiellement au fait que ce sont des commandes par lot à partager entre adhérents.

Point Qualité

Un point qualité est fait sur les produits de maraichage mis à disposition dans les paniers. Chacun se félicite de la qualité et de la quantité. A part au début de la saison, nous n’avons pas eu de remontée négative ni par le site, ni de vive voix. Chacun s’en félicite et attend l’arrivée des fraises avec gourmandise !

Comptes

Sophie réalise le point trésorerie. Le système tourne et la régularisation de l’inscription MSA/URSSAF a permis de faire les démarches via Internet. Une discussion   s’engage sur les formations que nous allons proposer à Alberto. Une formation Publisher et Photoshop proposées par la CCI à hauteur de 2 x 1 jour, semble être le plus adapté. En fonction de nos ressources et après la saison d’été, nous pourrions proposer d’autres journées de formation.

La date de la prochaine réunion reste à fixer : soit le 12, soit le 19 avril 2010 en fonction de la disponibilité de chacun.

Photo : ©Anne Perry – Panneau “Ferme Certifiée Bio”.

Terra Local, la Halle Paysanne de Gaillac, fêtera son 1^er anniversaire le vendredi 27 novembre 2009 à partir de 16h00. A cette occasion, une grande tombola est organisée pour gagner un panier garni.

Terra Local, ce sont des producteurs du Gaillacois pratiquant une agriculture paysanne de qualité dans le respect de l’environnement et qui proposent au rythme des saisons une gamme de produits fermiers tels que des légumes et des fruits, des volailles et des viandes (porc, veau, bœuf agneau), des fromages, des pains, des vins ainsi que des produits secs et autres… le tout à un juste prix.

C’est également un lieu de rencontre et d’échanges pour apporter plus de confiance et de transparence dans la relation producteur/consommateur.

Renseignement :
Terra Local
86, avenue Charles de Gaulle – Bâtiment ICIFER – 81 600 Gaillac
Ouverture : vendredi et samedi de 09h00 à 19h00

Photo : François Darnez – Les petits lézards